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湖南民源餐飲服務(wù)集團(tuán)有限公司配送公司正在擴(kuò)建
       配送公司正在擴(kuò)建，總建筑面積 2100 平方米，其中：生產(chǎn)廠房1400平方米，冷庫(kù)150 平方米，恒溫庫(kù) 150平方米，保鮮庫(kù)300平方米，檢測(cè)室30平方米，辦公室60 平方米，項(xiàng)目完工達(dá)產(chǎn)后可年產(chǎn)銷售額 2000萬(wàn)元。其主要生產(chǎn)過(guò)程是將原料按菜單分別制作加工成半成品，配送到各連鎖經(jīng)營(yíng)店、機(jī)關(guān)、企業(yè)等食堂進(jìn)行加熱或者銷售組合后銷售給顧客。采用配送中心配送蔬菜后，比傳統(tǒng)的配送要節(jié)約30%左右的成本。配送中心采用巨大的操作間，采購(gòu)、選菜、切菜、調(diào)料等各個(gè)環(huán)節(jié)均有專人負(fù)責(zé)，半成品和調(diào)好的調(diào)料一起，用統(tǒng)一的運(yùn)輸方式，趕在指定時(shí)間內(nèi)運(yùn)到客戶手中，供貨及時(shí)，配送中心能確保生產(chǎn)源頭綠色安全，便于形成規(guī)模效益，有利于建立采購(gòu)、儲(chǔ)運(yùn)、加工、配送、銷售、外賣一條龍的信息管理系統(tǒng)和電子商務(wù)平臺(tái)，有利于打通從田頭、工廠到餐桌一體化產(chǎn)業(yè)鏈。
       配心中心主要是針對(duì)冷鏈（半成品加工）：對(duì)原料進(jìn)行集中加工成半成品，配送到連鎖企業(yè)、機(jī)關(guān)、企業(yè)、學(xué)校等食堂，進(jìn)行再加工熟制。
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